ZAPISZ SIĘ
Warsztat - Klasyczne metody alternatywne
HOME BARISTA - Czyli jak przygotować kawę w domu - KLASYCZNIE
Klasyczne alternatywne metody parzenia kawy

HOME BARISTA - Czyli jak przygotować kawę w domu

Jest to warsztat dodatkowy dla absolwentów naszego kursu baristycznego zgłębiający szczegółowo klasyczne metody alternatywne parzenia kawy takie jak Aeropress, Chemex, Drip, French Press czy Kawiarka.

Warsztat to w 100% zajęcia praktyczne prowadzone w małych grupach, często nawet indywidualnie.
  • Czas trwania 4-6 godzin.
  • Cena: 250 zł
Cena obejmuje wszelkie elementy warsztatów, jak i również materiały szkoleniowe i dyplom uczestnictwa. 

Co to są metody alternatywne? To techniki parzenia kawy początkowo głównie domowe stanowiące doskonałą alternatywę dla ekspresu ciśnieniowego i napojów na bazie espresso.


Program warsztatów:

Omówienie akcesoriów: Aeropress, Chemex, Drip, French Press, Kawiarka, młynki, wagi, czajnik, dzbanki, filtry, termometr, filiżanki.

Czynniki wpływające na smak naparu w konkretnych technikach
  • grubość mielenia – jak dobrać
  • temperatura wody
  • doza, gramatura w konkretnych technikach
  • czas parzenia
  • stopień wypalenia ziaren
  • gatunek ziarna
  • kawowe terroir – miejsce pochodzenia ziarna
Prezentacja poszczególnych technik parzenia kawy wraz z historią
  • Aeropress
  • Chemex
  • Drip
  • French Press
  • Kawiarka (Moka, Kafetiera, Makinetka)
  • Samodzielne ćwiczenia  pod okiem instruktora. Każdy uczestnik zaparzy własny napar we wszystkich technikach.
  • Degustacja i testowanie przygotowanych kaw przy użyciu różnych metod i różnych parametrów.
  • Wręczenie dyplomów.
Każdy uczestnik warsztatów dowie się:
  • Jak wypić w domu pyszną kawę nie wydając fortuny na sprzęt?
  • Czym kierować się przy wyborze poszczególnych sprzętów?
  • Jakie są cechy charakterystyczne naparów w poszczególnych technikach?
  • Czy w warunkach domowych niezbędne jest kupowanie wielu drogich i specjalistycznych narzędzi?
  • Jakie czynniki wpływają na smak kawy?
  • Czym kierować się przy wyborze młynka do domu?
  • Jakie znaczenie ma odpowiednia grubość mielenia ziarna?
  • Jakiej wody używać?
  • Gdzie i jaką kawę kupować?
  • Czy kawa bez mleka i cukru może być pyszna, słodka, delikatna i aromatyczna?
Po warsztatach każdy uczestnik nie tylko będzie potrafił przygotować pyszną kawę na profesjonalnym sprzęcie w kawiarni, ale również w warunkach domowych dzięki wiedzy z warsztatów każdy dzień od teraz będzie zaczynał się filiżanką najlepszego naparu prosto z własnej kuchni! :)

Warsztatom poświęciliśmy dodatkowo dedykowaną stronę www.warsztatybaristyczne.pl
Najbliższe szkolenia
Nazwa
 
Kurs Baristyczny
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
21-22.12.2019
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (weekend 21 i 22 grudnia 2019) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
OSTATNI KURS W 2019 ROKU!
Nazwa
Kurs Baristyczny
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
21-22.12.2019
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (weekend 21 i 22 grudnia 2019) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
OSTATNI KURS W 2019 ROKU!
Nazwa
 
Klasyczne metody alternatywne
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
29.12.2019
10:00 - 16:00
Informacje
Warsztat trwa 1 dzień (sobota 29 grudnia 2019) w godz. 10:00-16:00
Wolne miejsca.
Ostatnie warsztaty w 2019 roku!
Nazwa
Klasyczne metody alternatywne
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
29.12.2019
10:00 - 16:00
Informacje
Warsztat trwa 1 dzień (sobota 29 grudnia 2019) w godz. 10:00-16:00
Wolne miejsca.
Ostatnie warsztaty w 2019 roku!
Nazwa
 
Kurs Baristyczny
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
14-15.01.2020
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (14 i 15 stycznia 2020) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
KURS W ZIMOWE FERIE SZKOLNE!
Nazwa
Kurs Baristyczny
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
14-15.01.2020
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (14 i 15 stycznia 2020) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
KURS W ZIMOWE FERIE SZKOLNE!
Nazwa
 
Klasyczne metody alternatywne
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
16.01.2020
10:00 - 16:00
Informacje
Warsztat trwa 1 dzień (czwartek 16 stycznia 2020) w godz. 10:00-16:00
Wolne miejsca.
Nazwa
Klasyczne metody alternatywne
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
16.01.2020
10:00 - 16:00
Informacje
Warsztat trwa 1 dzień (czwartek 16 stycznia 2020) w godz. 10:00-16:00
Wolne miejsca.
Nazwa
 
Niecodzienne metody alternatywne
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
17.01.2020
10:00 - 16:00
Informacje
Warsztat trwa 1 dzień (piątek 17 stycznia 2020) w godz. 10:00-16:00
Wolne miejsca.
Nazwa
Niecodzienne metody alternatywne
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
17.01.2020
10:00 - 16:00
Informacje
Warsztat trwa 1 dzień (piątek 17 stycznia 2020) w godz. 10:00-16:00
Wolne miejsca.
Nazwa
 
Kurs Baristyczny
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
25-26.01.2020
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (weekend 25 i 26 stycznia 2020) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
KURS W ZIMOWE FERIE SZKOLNE!
Nazwa
Kurs Baristyczny
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
25-26.01.2020
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (weekend 25 i 26 stycznia 2020) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
KURS W ZIMOWE FERIE SZKOLNE!
Nazwa
 
Kurs Baristyczny
Miejsce
Data
Godzina
Gdańsk
06-07.02.2020
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (6 i 7 lutego 2020) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
Nazwa
Kurs Baristyczny
Miejsce
 
Gdańsk
Data
Godzina
06-07.02.2020
10:00 - 18:00
Informacje
Kurs trwa 2 dni (6 i 7 lutego 2020) w godz. 10:00 - 18:00
Wolne miejsca.
Zapisz się już dziś
Copyrights © 2019 COPYRIGHTS © 2010 MASTERS OF BARTENDERS
Made by: CREONIUM

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

ZAMKNIJ